Thèm đồ ngọt là nổi khổ nhất của nhiều chị em đang trong quá trình ăn kiêng hay giảm cân. Tâm lý lo lắng và không dám ăn nhiều vì đồ ngọt dễ bị tăng cân. Tuy nhiên, nếu biết cách lựa chọn nguyên liệu và cách chế biến thì bánh ngọt cũng không gây tăng cân nhiều đâu. Hôm nay, Nguyễn Thúy Beauty sẽ chia sẻ công thức bánh yến mạch bí đỏ healthy vừa ngon vừa không phá hủy kế hoạch giảm cân của bạn.
>>> Xem thêm: 6 thực phẩm giúp giảm mỡ máu
Yến mạch tốt cho người giảm cân như thế nào
Yến mạch rất giàu chất xơ và có lượng protein cao. Trong 100g yến mạch chứa 15g protein và 10 gam chất xơ. Nên khi ăn yến mạch cảm giác sẽ no lâu và hạn chế thèm ăn. Với yến mạch bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: yến mạch ăn kèm với sữa chua và trái cây, nấu cháo, làm granola. Yến mạch còn được sử dụng làm bột bánh cho những món bánh giảm cân. Thúy thường ăn yến mạch vào buổi sáng để nhẹ bụng và đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, Thúy cũng hay xay yến mạch thành bột mịn để làm nhiều loại bánh ngọt ăn rất ngon.
Yến mạch cũng có rất nhiều loại như nguyên hạt, yến mạch cán dẹt, yến mạch ăn liền. Nên khi mua bạn nên phân biệt và chú ý để không bị mua nhầm nhé. Yến mạch
Cách làm Bánh bí đỏ yến mạch giảm cân
Nhiều người cảm thấy yến mạch ăn sống trực tiếp rất khó ăn và nhanh ngán. Thúy khuyên thật, thời gian đầu ăn chưa quen thì bạn nên nấu yến mạch kết hợp với những rau củ quả khác. Thúy đảm bảo yến mạch sẽ dễ ăn và ngon hơn rất nhiều. Dưới đây,Thúy sẽ mách bạn công thức bánh bí đỏ yến mạch siêu ngon, siêu đơn giản cho mọi người tham khảo nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 250g bí đỏ hấp
- 150g bột yến mạch
- 50-70g bột năng
- 30ml mật ong
- 20ml sữa
- Phomai con bò cười
- Một chút lòng đỏ trứng gà
Cách làm bánh yến mạch bí đỏ healthy
Bật trước lò trước ở 200 độ. Bí đỏ gọt vỏ, nạo thật sạch ruột, rửa sạch để ráo và đem hấp và nghiền nhuyễn.
Cho bí đỏ ghiền vào trong cái đĩa sâu lòng, thêm yến mạch, bột năng, mật ong, sữa, bí đỏ trộn đều. Nếu hỗn hợp nhão quá thì cho thêm bột yến mạch.
Trộn hỗn hợp thành một khối bột và vo thành viên tròn. Với mỗi viên bạn cán dẹt và bỏ nhân bằng 1 cục nhỏ phô mai con bò cười vào. Tiếp đến, lót giấy nến vào khay nướng, bỏ bánh lên khay và phết một ít lòng đỏ trứng gà lên trên bánh, rắc một ít mè đen lên. Nướng bánh với nhiệt độ 180 độ trong 15 phút. Nướng xong thì lấy bánh ra và thưởng thức.
Với công thức bánh yến mạch bí đỏ mà Thúy chia sẻ, mong rằng sẽ giúp được nhiều chị em đang trong chế độ ăn kiêng. Ăn loại bánh healthy này vào bữa phụ có thể thỏa mãn được cơn thèm ngọt của mình mà không lo bị thừa cân.
Bài viết tham khảo: High protein pumpkin pancakes
